Дед Пихто

Семейная сыроварня. Производим мягкие сыры французской группы, по уникальным технологиям

Все продукты сделаны вручную, из цельного молока Приднестровских коров. Используем аутентичные культуры для молочной промышленности, произведенные во Франции

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Дед Пихто

Семейная сыроварня. Производим мягкие сыры французской группы, по уникальным технологиям.

Все продукты сделаны вручную, из цельного молока Приднестровских коров. Используем аутентичные культуры для молочной промышленности, произведенные во Франции.

ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ

Наша история знакомства с сыром началась в 2018 году, с поиска новых знаний и новых свершений. Нам попадается реклама обучения сыроделию в Одессе, и мы понимаем - нужно пробовать!

Это был первый камамбер, сделанный своими руками, и да, он был вкусный!

Большое обучение основам сыроделия в России и Украине.
Расширение штата сотрудников
Подбор поставщиков аутентичного сырья во Франции
Закупка оборудования
Отработка уникальных рецептур сыра
Поиск местных производителей молока
Как начался наш путь в мир сыроделия

Какие цели на будущее?

Создавать уникальные сыры из натурального молока, вкусные и необычные. Наполнять Ваши завтраки наслаждением, добавлять изюминку в семейные ужины и торжественные даты. Хотим чтоб в любой ситуации Вы могли достать отличный сыр и насладиться им.

Какие цели на будущее?

Создавать уникальные сыры из натурального молока, вкусные и необычные. Наполнять Ваши завтраки наслаждением, добавлять изюминку в семейные ужины и торжественные даты. Хотим чтоб в любой ситуации Вы могли достать отличный сыр и насладиться им.

Ассортимент

Как сделать заказ?

Наличие
По средам, в аккаунте нашей сыроварни в инстаграм, мы публикуем историю с актуальным ассортиментом сыра на текущую неделю.
Сколько
Минимальный заказ – 1 целая головка сыра.
Где
Заказы принимаем в DIRECT Инстаграм нашей сыроварни.
Доставка
Адресная доставка по Тирасполю в воскресенье.
Доставка – БЕСПЛАТНАЯ
В другие дни можно забрать заказ самовывозом, по предварительному согласованию.

Рекомендации по раскрытию вкуса

Для начала: откройте сыр и положите на блюдо или доску для подачи.


Оставьте сыр при комнатной температуре на 10-15 мин " согреться" и “подышать”. За это время улетучатся ароматы, которые образуются в упаковке сыра за счет активности созревательных культур.


Согревшийся до температуры +14…+16°C сыр порадует своей текстурой, ароматом и вкусом.


Рекомендуем попробовать сочетания:


Кофе и сыр. Кофе поможет раскрыться сыру в полной мере, за счет контраста вкусов и температур.


Варенье из айвы, инжира, груши или тыквы - идеальный аккомпанемент.


Тосты из белого хлеба, мед и орехи - классическое дополнение.


Пиво отлично дополняет сыр. Лучше всего подойдут сладковатые виды, например - Leffe Blond, Leffe Brune, Kozel Cerny.


Если в дополнение к сыру будет вино – выбирайте полусухие виды, с низкой кислотностью и цветочной ароматикой.

Для начала: откройте сыр и положите на блюдо или доску для подачи.


Оставьте сыр при комнатной температуре на 10-15 мин " согреться" и “подышать”. За это время улетучатся ароматы, которые образуются в упаковке сыра за счет активности созревательных культур.


Согревшийся до температуры +14…+16°C сыр порадует своей текстурой, ароматом и вкусом.


Рекомендуем попробовать сочетания:


Кофе и сыр. Кофе поможет раскрыться сыру в полной мере, за счет контраста вкусов и температур.


Варенье из айвы, инжира, груши или тыквы - идеальный аккомпанемент.


Тосты из белого хлеба, мед и орехи - классическое дополнение.


Пиво отлично дополняет сыр. Лучше всего подойдут сладковатые виды, например - Leffe Blond, Leffe Brune, Kozel Cerny.


Если в дополнение к сыру будет вино – выбирайте полусухие виды, с низкой кислотностью и цветочной ароматикой.

Отзывы
stanislav_dmitrishin
37377706152
dedpihto.2021@mail.ru
stanislav_dmitrishin
37377706152
dedpihto.2021@mail.ru
Этот сайт был разработан в рамках проекта ПРООН «Развитие экспортного потенциала на берегах Днестра» (AdTrade) при финансовой поддержке Франции, Швеции и Великобритании. Содержание является исключительной ответственностью автора и не обязательно отражает точку зрения ПРООН, Франции, Швеции или Великобритании.